Aus einer Zufallsbegegnung mit Bienen wurde eine echte Freundschaft: Seit 2004 halten wir Bienen und imkern mit etwa 10 Völkern auf einer Streuobstwiese am Waldrand abseits von landwirtschaftlich intensiv genutzten Flächen.
Unsere Bienen stehen immer am gleichen Standort. Geschmack und Farbe des Honigs werden sich dennoch von Jahr zu Jahr unterscheiden, abhängig davon, welche Blüten und Honigtauquellen die Bienen anfliegen.

Weil uns die Gesundheit der Bienen und die Qualität des Honigs wichtig sind, haben wir seit vielen Jahren einen eigenen Wachskreislauf. Bei der Varroabehandlung setzen wir auf biotechnische Maßnahmen und nur beim Überschreiten von Schadschwellen wenden wir Ameisensäure oder Oxalsäure an. Neue Völker ziehen wir aus dem eigenen Bestand auf.

           

Wir engagieren uns: Ausbildung, Fortbildung und Beratung von Imkerinnen und Imkern sowie Öffentlichkeitsarbeit für Bienen und Imkerei sind uns wichtig. Außerdem sind wir im Natur- und Landschaftsschutz aktiv. Daher haben wir auch unser Bienengrundstück vielfältig gestaltet. Bäume, Hecken, Stein- und Totholzhaufen sowie ein kleiner Teich bieten Lebensräume für zahlreiche Pflanzen und Tiere.

Wir bieten zwei Honigsorten an: Unser Frühtrachthonig ist ein heller, mild-aromatischer Honig aus dem Nektar von Obstbäumen (vor allem Kirsche und Apfel), Ahorn, Himbeere und Robinie.
Unser Sommertrachthonig ist dunkler und kräftiger im Geschmack. Er entsteht aus dem Nektar von Brombeere, Klee, Linde und Esskastanie sowie häufig auch aus Honigtau von Laub- und Nadelbäumen.

Normalerweise bieten wir unseren Honig cremig gerührt an. Flüssigen Honig geben wir nur kurz nach dem Schleudern ab. Unser Honig wird auf dem Weg von der Wabe bis ins Glas nicht erwärmt.

Wir füllen unseren Honig in 500-g-Mehrweggläser ab. Auf Anfrage sind auch andere Glasgrößen möglich.

Bestellungen, Anfragen nach Lieferterminen oder auch Fragen zu Produkten stellen Sie am besten über das nachfolgende Formular. Wir werden uns in jedem Fall bei Ihnen zurückmelden.
Natürlich können Sie uns auch anrufen oder sich persönlich bei uns melden.